Steiles Brütschi
Beate Frommelt
Stall in Tenna – GPS: 46.741630, 9.332315
Ich habe diverse Gespräche mit den Anwohnern geführt, am einen Ende des Dorfes begonnen und bin nun am anderen Ende gelandet. Ich habe sie über Rezepte, Ernährung, Nahrungsmittelanbau ausgefragt. Wie wird in einer vertikalen Landschaft angebaut, gegessen, gelagert. Erfindungsreichtum der Erntegeräte und auch die Variabilität der Rezepte mit wenigen Grundnahrungsmitteln haben mich fasziniert.
Abgüsse aus Paraffin und Sand, div. Materialien. ca. 20-30 cm in räumlicher Anordnung
Beate Frommelt, 1973, Liechtenstein, Berlin/Zürich